Lard roulé

Il est fabriqué avec de la poitrine de porc, assaisonné puis séché pendant plusieurs semaines.

Suggestion
Le lard roulé se mange cuit avec des œufs par exemple. Il est aussi idéal pour accompagner la raclette.

Ingrédients
Viande de porc, sel, sucres, épices, aromates, nitrite de sodium, orthophosphates de sodium et de calcium, salpêtre

Conditionnement
En morceau sous vide (environ 280 grammes)

Conservation du produit
à conserver entre 0 et +6°C

Durée limite de conservation
plusieurs semaines